RESEP SAMBAL GORENG KENTANG PETE

BAHAN:

1. Kentang,kupas,iris kotak kecil
2. Pete,kupas,iris sesuai selera
3. Cabe,Bawang Merah,Bawang Putih, Goreng sebentar
4. Lengkuas,geprek
5. Kecap manis
6. Air Rendaman Asam Jawa
7. Gula,Garam secukupnya

CARA MEMASAK:

• Goreng Kentang setengah matang,sisihkan
• Haluskan cabe,bawang merah dan bawang putih.
• Panaskan wajan ,tambahkan sedikit minyak
• Tumis bumbu halus dan lengkuas, 
• Tumis2sebentar, beri air sedikit (kurang lebih 50ml atau sesuai banyaknya kentang)
• Tambahkan juga air rendaman asam jawa
•  Tambahkan gula dan garam secukupnya, 
• Tambahkan kecap manis,cicipi
• Jika rasa sudah pas, masukkan kentang, masak lagi hingga kuah meresap
• Tambahkan pete.. Tumis lagi sebentar
• Angkat.. Siap disajikan.